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国药瑰宝阿胶,自古被称为“补血圣药”“滋补国宝”。从宋朝开始,便与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。相传阿胶起源于唐朝,牛皮和驴皮都可以熬胶。到了宋代就逐步从牛皮转变为驴皮为主。历经岁月锤炼,在自身制胶工艺不断精进与原料皮的不断筛选中,形成了南派特有的,阿胶传统古法炮制技艺。时至清末,真正讲求精工细制的南派阿胶才以完美的姿态呈现于世间。