神象花茶养生之金银花茶

春天的脚步渐渐走远，夏季的酷热即将来临。在即将来到的炎热的夏天里，都市人群非常容易上火。很多喜爱喝花茶的人，在上火症状来袭的之际，首先想到的便是喝花茶。而金银花茶作为花茶的中“凉茶”的代表，也受到很多人的关注。金银花作茶饮用出自清代，《本草求真》“金银花”条提到：“江南地方，以此代茶。”《植物名实图考》记载：“吴中暑月，以花入茶饮之，茶肆以新贩到金银花为贵，皆中州产也。”

    金银花为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或初开的花。金银花茶气芳香，甘寒清热而不伤胃，最突出的功效与作用是清热解毒、疏散风热的作用。《本草纲目》中详细论述了金银花具有“久服轻身、延年益寿”的功效。二十世纪八十年代，国家卫生部对金银花先后进行了化学分析，结果表明：金银花含有多种人体必须的微量元素和化学成分，同时含有多种对人体有利的活性酶物质，具有抗衰老，防癌变，轻身健体的良好功效。

    河南封丘、山东平邑和河北巨鹿为中国三大主要产地，山东平邑县和湖南隆回县被国家林业局评为“中国金银花之乡”。平邑金银花，是沂蒙山区传统的正宗药材，因主产于山东省平邑县，而被称为平邑金银花。神象金银花来自山东平邑，采自金银花蕾。花蕾呈棒状，上粗下细，外面黄白色或淡绿色。神象金银花经过严格的原料筛选，金银花外观大小均匀，花朵紧密，并按国家标准进严格的检验。

    金银花的冲泡方式也是非常雅致。在透明的玻璃茶杯内，冲泡取金银花茶一小撮置入茶杯，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失;手托茶盘对着光线仔细观察金银花柔美的花蕾在水中上下飘舞、沉浮，“壹杯山水，雅致生活”，生活的悠然自得跃然于金银花茶之间。冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振。