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【懂点中医】月饼虽好,可不能贪吃哦

发表时间:2018-10-30 来源:

 春江潮水连海平,海上明月共潮生。刚刚过了的中秋,妈妈做的大餐、准备的月饼让象君回想起来还会流口水。虽然中秋已过,但是家里的月饼肯定还有“库存”,那么多的月饼怎么消化呢?单吃月饼或许有些乏味,不如跟着象君来看月饼的多样吃法。

月饼配茶,生活惬意如花

中秋吃月饼的习俗,相传起源于唐朝。北宋年间在宫廷内流行,后来流传到民间。到明朝的时候,月饼已经成为全民喜爱的饮食。而到了现在,月饼的种类也越来越多。甜的,咸的,苏式,广式… …各色的月饼让人胃口大开。

月饼配茶是中国传统的月饼吃法,不同口味的月饼所需的配茶也不一样。象君今天就把其中的奥秘一一道来。


来说说今年大火的蛋黄月饼吧。蛋黄月饼因为配料和夹心的关系,相对比较油腻,且多吃容易上火。因此搭配降火去油腻的茶便是极好的,比如菊花茶。


《本草纲目》记载:菊花,昔人谓其能除风热,益肝补阴,盖不知其尤多能益金、水二脏也,补水所以制火,益金所以平木,木平则风息,火降则热除。《本草经百种录》也记载:凡芳香之物,皆能治头目肌表之疾。但香则无不辛燥者,惟菊不甚燥烈,故于头目风火之疾,尤宜焉。所以,菊花茶作为降火首选,搭配蛋黄月饼真真是美味又健康。

贪吃涨肚,酸梅汤消消食

象粉们最爱什么口味的月饼?甜的OR咸的?豆沙OR五仁?冰皮OR酥皮?象君最爱的是豆沙和鲜肉月饼。赶稿子的时候想想这些月饼就觉得很美好。象君突然就担心起了好不容易瘪下去了一点点的小肚子,这样是又贪吃涨肚了怎么办呀?幸好,象君我有消食神器——酸梅汤。

【懂点中医】月饼虽好,可不能贪吃哦

酸梅汤以乌梅、陈皮、山楂等为原料。乌梅,味酸、性温。有敛肺、开胃、生津、清热、调中下气等功能。陈皮,味苦、性温。有理气健脾的功效,常用于消除脘腹胀满。当乌梅和陈皮碰撞在一起,成为酸梅汤的时候,便是消食佳品。月饼贪吃涨肚了,来一杯酸梅汤,好喝又消食,岂不美哉。

有了上面这两个好搭档,不用再担心家里放着的月饼会慢慢变质而浪费。终于可以安心的品尝美味的月饼啦!

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