南派阿胶的前世今生

阿胶，自古被称为“补血圣药”“滋补国宝”。早在我国宋朝，阿胶就与人参、鹿茸一起称为“中药三宝”。相传阿胶起源于我国唐朝，牛皮与驴皮都可熬胶。到了宋朝逐步从牛皮转变为驴皮为主。

历经岁月锤炼，在自身制胶工艺不断精进与原料皮的不断筛选中，形成了南派特有的阿胶传统古法炮制技艺，时至清末真正讲求精工细制的南派阿胶才以完美的姿态呈现于世间。上药神象阿胶正是秉持了南派阿胶传统的精细工艺，古法炮制而成。

今天象君就为大家带来：南派阿胶的前世今生。

现在的上海，美丽繁荣，是一座充满现代感的活力都市。然而追溯历史，直到鸦片战争以后，上海才正式开埠通商。海内外投资者对誉为“东方巴黎”的上海，投资经商趋之若鹜。随着经济的发展，当时上海的药店、药厂也陆续开张营业。阿胶，就是在那个时候开始进入了上海。阿胶初入上海，起初并不叫阿胶，而称为“驴皮胶”。当时的驴皮胶，沿袭了传统经典处方，并且外形与北方大块阿胶不同，呈小块状。因此也有了南派阿胶这一称号。

当时的江浙两省的人民比较富有，也讲究在冬天的时候进补，所以每年冬至前后一定要吃驴皮胶。当时的销路相当广泛。

创立于1955年的上海中药制药一厂，隶属于上海药材集团，是新中国最早的成立的国有中药企业之一。代表着当时南派制药的最高水准，被无数药师奉为医药的殿堂、中成药现代工业的摇篮。所生产的药品更成为市场紧俏商品。其中，南派阿胶深受市场青睐，风光一时无二。当时的南派阿胶以出口为主，主要集中在东南亚及台湾地区，因为当地的华人居多，他们信任并长期使用上海生产的南派阿胶。但是南派阿胶随着驴皮成本的上升以及上海中药制药一厂集中力量于中药新剂型的研发等客观因素，要求极为严苛的南派阿胶在时间的流逝中慢慢淡出了大众的视野。

2016年4月25日，在上海召开的上海.喀什产业援疆促进就业工作汇报会上，上海上药神象健康药业有限公司积极援助当地特色优势产业，与新疆金胡杨药业有限公司开展的南派阿胶合作项目。同年，在上海市对口支援新疆工作前方指挥部牵线搭桥下，上海上药神象药业有限公司来到南疆实地考察，双方一拍即合。上海工匠把“淡皮、两面光”的南胶工艺精粹带到喀什，金胡杨按照标准和技术要求生产阿胶，终于让南派阿胶这一经典产品回归市场。